Trang nhất » Tin Tức » Tư vấn du lịch » Ẩm thực

Nhà hàng bún cá Đức Lương - Địa điểm ăn sang không thể không đến

Thứ hai - 28/08/2017 16:03
Nhà hàng bún cá Đức Lương -  Địa điểm ăn sang không thể không đến

Nhà hàng bún cá Đức Lương - Địa điểm ăn sang không thể không đến

Nhà Hàng bún cá Đức Lương - món ngon buổi sáng không thể chối từ

Nhà Hàng bún cá Đức Lương

 

Sợi bún mềm cộng với miếng cá giòn dai, hòa thêm vị ngọt thanh của nước dùng sẽ làm bạn khó quên món ăn ngon của phố núi Mộc Châu - Quán bún cá Đức Lương

Cá trắm cỏ được làm sạch, sau đó phần xương và đầu được tận dụng để nấu nước dùng cùng với cà chua và xương ống heo. Nhờ đó, món này có vị ngọt tự nhiên, khác với bún cá lóc trứ danh ở miền Tây đậm đà vị của mắm ruốc.

Người chế biến còn cho thêm cà  một số nguyên liệu khác như dọc mùng, tỏi, hành,...và mỗi mùa lại ăn kèm thêm các loại rau khách nhau như rau cần, rau cải xoong hoặc giá đỗ... khiến tô bún thanh đạm, đủ chất mà lại không tanh mùi cá. Riêng phần thịt cá sau khi lóc hết xương rồi chiên thật giòn không ướp thêm gia vị để giữ nguyên hương vị của cá.

Điều khác biệt ở món này là được dùng chung không chỉ với rau sống mà còn trái sung muối xổi. Sung được bỏ cuống, ngâm nước cho hết mủ, sau đó cắt thành khoanh tròn, mỏng vừa ăn rồi ngâm vào chậu nước pha muối và chanh khoảng 30 - 40 phút cho trắng. Cuối cùng, trộn sung ráo nước với hỗn hợp nước mắm, muối, đường, nước cốt chanh và nước lọc. Tùy vào sở thích mà bạn cho thêm tỏi và ớt cho vừa miệng.

Tô bún cá dọn ra bắt mắt với màu vàng ươm của miếng cá trắm được chiên giòn, bắp chuối cắt mỏng và màu xanh của dọc mùng. Bên cạnh tô bún là rổ rau xanh tươi kèm thêm chén sung muối, ớt và chanh làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Thực khách có thể thưởng thức món ăn này vào sáng sớm, khi sương còn giăng trên những con đường. Húp nhanh tô bún cá nóng hổi, khói nghi ngút, với vị béo, ngòn ngọt của cá cùng với vị cay, chua của trái sung, tất cả quyện vào nhau sẽ làm ngày mới của bạn ở phố núi tràn đầy năng lượng.

Nếu có dịp lên Mộc Châu, du khách đừng bỏ qua món ăn dân dã này. Bún cá Đức Lương hiện đã mở bán cả ngày để phục vụ nhu cầu ăn ngon của các khách hàng giá trung bình 30.000 đồng một bát.

Địa chỉ: Đi từ khách sạn Hương Sen Mộc Châu rẽ trái (hướng đi Sơn La) 2km, quán cùng phía khách sạn.
TK 10 Thị trấn Mộc Châu ( Ngã ba rẽ vào bệnh viện).

SĐT: 0913234769



Tác giả bài viết: DTT Mimin

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Từ khóa: n/a

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 
Lễ Tân
02123.866.174
 
Tư vấn du lịch


Bảng giá
Nếu không rơi vào các ngày lễ/kỉ niệm/tết thì giá phòng tại khách sạn luôn ổn định và được công bố rộng rãi. Ngoài ra, đối với sinh viên, khách đoàn, khách đã từng lưu trú tại khách sạn, hãy liên hệ với chúng tôi để có được mức giá ưu đãi hấp dẫn và cạnh tranh nhất.
Giá phòng năm 2017
Loại phòng đồng/đêm
1 giường (VIP) 450.000
1 giường 400.000
2 giường 400.000
3 giường 450.000
4 giường 500.000
5 giường 600.000
Wifi siêu tốc 
Dịch vụ giặt khô và giặt là 
Có phòng cho thuê theo giờ 
Giờ nhận/ trả phòng:  12 giơ trưa hàng ngày
Du lịch Mộc Châu
  • Du lịch Sơn La phát triển khởi sắc
    Thứ sáu - 13/09/2019 09:09
    Tỉnh Sơn La nằm dọc trên quốc lộ 6, cách thủ đô Hà Nội hơn 300km về phía Tây Bắc. Sơn La đang sở hữu nguồn tiềm năng lớn có thể tạo nên những sản phẩm du lịch độc đáo, hấp dẫn các nhà đầu tư, du khách trong và ngoài nước.
  • Có một Mộc Châu bình yên đến thế!
    Thứ sáu - 13/09/2019 09:09
    Thành phố xô bồ, náo nhiệt và “muôn mặt người”, cảm giác thở thôi cũng thấy mệt òa vào tâm trí tôi. Tôi như một kẻ cô độc xông pha giữa lòng thành phố. Thế rồi giấc mơ về “một ngày nào đó” được “kệ đời” cũng thành, tôi nghỉ việc, chạy xe cùng cậu lên Mộc Châu 2 ngày.
  • Bí quyết tạo nên những Hoa hậu bò sữa Mộc Châu có nguồn sữa tốt, dồi dào
    Thứ năm - 12/09/2019 16:09
    Ngày 14-15.10 hàng năm, Mộc Châu Milk tổ chức cuộc thi Hoa hậu bò sữa nhằm tôn vinh nghề chăn bò trên vùng đất thảo nguyên xanh. Đây được coi là lễ hội truyền thống của người dân Mộc Châu, hãy cùng xem hoa hậu bò được rèn như thế nào để cho nguồn sữa tốt, chất lượng?
  • Nhìn lại cuộc thi Hoa hậu bò sữa Mộc Châu 2018
    Thứ năm - 12/09/2019 15:09
    Cùng nhìn lại những hình ảnh của hội thi Hoa hậu bò sữa Mộc Châu năm 2018 với 125 thí sinh dự thi và giải thưởng cao nhất lên tới 70 triệu đồng.
  • Sáo Mông - Âm vang trên cao nguyên Mộc Châu
    Thứ sáu - 06/09/2019 10:09
    Tiếng sáo Mông da diết ân tình chứa đựng tâm sự của các chàng trai Mông với người con gái mình yêu thương, thứ âm thanh trong lành bay bổng mang đặc trưng của cao nguyên Mộc Châu